Come si cucinano gli involtini

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Le mazzarelle d'agnello si preparano tagliando il polmone a fettine e lavando le budelline, le foglie di indivia verranno cosparse poi di erbe aromatiche.

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Ciao Anna, scusa se scrivo in italiano ma sono di fretta, sto un po' trascurando Blogger ultimamente Ti auguro una buona settimana! Michela x. Per una volta siamo d'accordo, allora! Con l'uvetta poi Buona notte. Io non sto bene da due giorni, quindi vado a dormire!

Fuoco , ferro , carne … si torna alle origini! Provala e fammi sapere! Come hai ragione! Che belle le pentole di ghisa. Che altro dire?

Il pollo, condito con pane grattugiato insaporito con erbe aromatiche e farcito con del gruviera, viene avvolto nella pancetta e cotto in padella, in modo che il bacon diventi croccante. Da provare, anche personalizzando il ripieno. Mescolare in una ciotola il pane grattugiato con il timo e la maggiorana tritati, salare, pepare e unire tanto olio quanto necessario per ottenere un composto soffice e sgranato. Cospargere le fette di pollo con questo composto, mettere al centro qualche listarella di formaggio e avvolgere su se stessi i petti di pollo in modo da formare un involtino. Salare, pepare e unire il prezzemolo tritato, quindi mettere da parte. Salare, pepare e mettere da parte, procedendo alla cottura degli altri tre rosti. Servire ogni roulade di pollo tagliata in due parti togliere ovviamente gli stuzzicadenti!

I cannelloni con ricotta e spinaci sono una delle ricette tradizionali della cucina italiana da portare in tavola per il pranzo della domenica ma non solo , facile da realizzare e deliziosa. Un primo piatto gustoso, apprezzatissimo da grandi e bambini. La realizzazione dei cannelloni ricotta e spinaci richiede, per prima cosa, un accurato lavaggio degli spinaci. Saltateli in padella per pochi minuti con uno spicchio d'aglio e lasciateli raffreddare. In una piccola casseruola, fate soffriggere la cipolla con un cucchiaio di olio, aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere fino a cottura completata.

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La provola

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